公開日 2016年2月22日
厳選された32品のレシピを収録!!
日之影町内のいきいき集落内の加工グループや水源の里地域、農家民泊受入農家、会場となった日之影温泉駅の協力のもと、約60名が地元の食材を使ったたくさんのふるさと料理をビュッフェ形式(バイキング)で楽しみました。
イベントではそれぞれの活動状況やレシピ(作り方)などを共有し、ひのかげの"自然"と"人"と"食"がつながった交流会となりました。
この度、出品された32品の料理を収録した「ひのかげの味~食べてつなごう!日之影ビュッフェ作品集~」を作成しました。
ひのかげの味~食べてつなごう!日之影ビュッフェ作品集~[PDF:8.68MB]
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地域振興課
TEL:(0982)87-3801
FAX:(0982)87-3810
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